Valdesil 2007 ha sido seleccionado entre cien vinos para la semifinal andaluza del Concurso Nariz de Oro 2009, celebrada en Sevilla. La Nariz de Oro, el reconocido concurso organizado por la revista Vino+Gastronomía, que celebra su 18ª edición, elige al mejor sumiller de entre los cerca de 400 aspirantes al título que se presentan cada año.

En la semifinal, los candidatos deben identificar cinco vinos de diferentes variedades y con características muy similares. Únicamente los sumilleres capaces de identificar las características de los vinos y hacer una descripción acertada de los mismos pasan a la final. Ramón Ubed Granados, del restaurante ‘El Colmaíto de Cai’, en Sevilla, ha ganado la semifinal de La Nariz de Oro 2009 celebrada en Sevilla, en la que han participado 65 profesionales.

Valdesil es una elegante expresión de la variedad Godello, donde una elaboración con crianza sobre lías ofrece un blanco con potencia, personalidad y larga vida en botella. Se elabora a partir de una selección de fincas en laderas pizarrosas situadazas en Vilamartín de Valdeorras, donde la adecuada altitud y latitud permiten una completa maduración de la variedad.

Se trata de un blanco complejo, con notas de lías finas y minerales y agradables rasgos cítricos, acompañados de untuosidad perfecta, bien ligada con la acidez.