La Cofradía La Casa de Lúculo, fundada en San Sebastián bajo el lema "amistad y sobriedad", constituye un ejemplo aleccionador de cómo dinamizar, promover y popularizar la cultura del vino en el seno de una asociación gastronómica que puede enorgullecerse de acoger los primeros martes de cada mes a las bodegas más significativas de todo el país, en una ágape que rinde homenaje al vino y le busca su mejor compañía.

Esta cofradía que toma su nombre de una de las obras principales del gran escritor Julio Camba data de 1989, cuando un grupo de amigos con el propósito de construir, mejorar, conservar, promover y propagar todos los productos gastronómicos y enológicos de cualquier clase, preparados con el tradicional sabor y saber que han legado nuestros predecesores.

Años de esfuerzo, paciencia y aprendizaje han pasado desde las primeras cenas cuando no se entraba en contacto directamente con las bodegas, en su mayoría riojanas, y era complicado conseguir que sus responsables se desplazasen a San Sebastián- hasta hoy, cuando gracias a una cuidada y precisa planificación las firmas más reputadas confirman su participación con meses de antelación es un evento donde pocas cosas se dejan a la improvisación. Ilustres nombres como Vega Sicilia, Artadi, Abadía Retuerta, Pesquera, Marqués de Riscal, Murrieta, Fariña, Allende, Can Rafols del Caus, Dominio de Valdepusa, por citar sólo algunos, han pasado por Lúculo dejando constancia de su impronta y presentado tanto primicias.