Valdesil 2006 se presentó en FENAVIN
La nueva añada del godello sobre lías Valdesil
se presentó durante el transcurso de FENAVIN del 7 al 10
de Mayo.
Valdesil está elaborado a partir de una selección
de fincas en laderas pizarrosas situadazas en Vilamartín
de Valdeorras, donde la adecuada altitud y latitud permiten una
completa maduración de la variedad. Valdesil permanece
sobre sus lías durante cinco meses en depósito de
acero inoxidable, lo que da como resultado un blanco complejo,
con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos
cítricos, acompañados de untuosidad perfecta, bien
ligada con la acidez.
2006 ha sido un año con un invierno frío, una
primavera poco lluviosa y en el que la brotación en las
cepas comenzó a finales de febrero, con una vendimia calurosa
y sin apenas lluvias, lo que favoreció que la uva entrase
en bodega en perfecto estado sanitario y con una maduración
excelente, pero que ha motivado una reducción en la producción,
lo cual ha dado como resultado unos vinos muy concentrados y expresivos
en nariz.
El vino se cató libremente en el espacio “La Galería
del Vino” y también en el stand del CR de Valdeorras
en el Pabellón Noe B1 BIS.
