Valdesil: La historia de la Godello por Jamie Drummond

Jamie Drummond, autor del artículo, es un norteamericano (Toronto) consultor y crítico vinícola, profesor y sommelier. Actualmente ejerce de director y editor de "Good Food Revolution"

A principios de esta semana Richard Kitowski y Jocelyn Klemm de "The Wine Coaches" presentaron una selección de vinos procedentes de dos de los productores más aclamados de Valdeorras y Bierzo, Bodegas Valdesil y Losada Finca. Esta exposición se ubicó en el restaurante Cava de Toronto, donde los chefs Chris McDonald y Penfold Doug colaboraron para crear memorables platos para acompañar a estos excepcionales vinos.

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